Продукция >> Ножи >> Наборы ножей

Наборы ножей

С модельным рядом наборов ножей, предлагаемых заводом "BORNER" , вы можете ознакомиться на нашем сайте прямо сейчас.
Однако, перед тем как сделать свой выбор, вы можете ознакомиться с некоторыми рекомендациями.

Перед тем, кто собирается приобрести ножи для кухни, всегда встают вопросы: нужен набор или какой-то конкретный нож и далее - купить весь набор сразу или собирать ножи по одному? Попробуем ответить на них.

Приобретение целого набора очень заманчиво: все ножи выдержаны в едином стиле и обычно имеют подставку для хранения ножей.

Но, здесь есть и подвохи. Первый - все ли ножи удобны для вас и будут вами использоваться, второй - качество подставки.

Итак, вот несколько советов, которые помогут вам определиться с выбором:

1) Никогда не покупайте набор в дешевой подставке из сосны. Редко кто из производителей дешевых серий проводит долгую и трудоемкую операцию по просушиванию этого дерева. В результате через 3-5 месяцев ваша подставка «высохнет» и по ней пройдут несколько трещин. Лучше потратить немного больше денег и купить набор в более дорогой подставке из бука, дуба или каучукового дерева.

2) Не покупайте набор в подставке, в котором больше 6 ножей. Если из подставки торчит 12 ручек, вы можете быть уверены, что ежедневно по двеннадцать раз вы будете "поминать недобрым словом" того члена семьи, который поставил нож "не в ту дырку".

Практически все известные мировые производители делают стандартные наборы из 5 ножей в разного рода подставках. Чаще всего это шеф-раз

делочный, разделочный, хлебный (все по 20 см) + универсальный (13 см) + овощной (6 см).

Разнообразие и креатив чаще всего бывают в подставках. Тут тебе и металл, и дерево, и магнитный настенный держатель.

При этом "рабочее" содержание набора (собственно основные ножи) производители практически не меняют. В основном, добавляют в к ним еще несколько видов изделий, так сказать, для массовости и внушительности. Чаще всего это 6 одинаковых ножей для стейка, крайне недолговечные простенькие кухонные ножницы, или редко употребляемый нож для сыра.

Соблазнительно купить сразу много и не дорого, но задайте себе вопрос - удобно ли вам будет, если это количество не перейдет в качество, то есть у вас на рабочем столе будет блок, из которого бесполезно торчат и мешаются под руками куча ножей для стейка?

3) Редкий случай, когда производитель добавляет в набор качественный твердосплавный мусат (напильник для заточки) с алмазным напылением. Чаще всего это будет простой металлический стержень с насечкой (как надфиль или напильник) - мусат с твердостью, которая не порадует обладателей качественных ножей (ножи могут оказаться тверже, чем предмет для их заточки). Обращайте на это внимание.

4) Покупайте наборы с мощными ножницами. Российский кухонный менталитет таков, что плавники у рыбы домохозяйки не часто обрезают, а вот разделать горячую копченую или жареную курицу (и хребет и окорочка) можно только сильным и качественным инструментом.

5) Ну, и не бойтесь покупать набор с подвеской на магните. Очень удобно на малогабаритных кухнях. В таких случаях блок-подставка не всегда удобно помещается на рабочий стол, под ней скапливается грязь. Если подставка деревянная. и вы положили в нее сырые ножи, то может подставка и не разбухнет, но плесень в прорезях заведется. А мыть прорези в блок-подставке крайне неудобно. Если подставка стальная, то хорошо бы проверить, что снизу у нее есть отверстия для вентиляции и просушивания мокрых ножей, а то получится еще хуже чем с деревом - в прорезях металлической подставки заведется ржавчина. Её вы уж точно не отчистите никак.

Но, даже если у вас подставка отвечает всем вышеперечисленным требованиям, путаться в ножах, вечно вытаскивая не тот, который нужен, вы будете обязательно. А вот если ножи висят на магните на стене - чистый, сухой и правильный нож всегда вам обеспечен. Некоторые наши покупатели утверждают, что страшно вывешивать нож на стену, если в доме маленький ребенок. Позвольте не согласиться с этим доводом. Ножи у вас будут висеть над рабочим столом (стандартная ширина мебели 60 см) и на высоте около 1,50 м. То есть маленький ребенок оттуда ножи может достать только если залезет ногами на стол. Следовательно, если у вас есть ребенок, который это может проделать, то можно опасаться не только ножей на стене, но и газа в плите, и потопа в ванной :) А если ваш ребенок спокойно достает не выделывая акробатических трюков ножи со стены, то это уже отнюдь не маленький ребенок и если ему понадобился нож, то он его найдет - хоть на висящим на магните на стене, хоть лежащим в ящике кухонного стола.

Кроме того, на стандартный магнит обычно умещается на 5 "дежурных" ножей, а 6 или 7. Следовательно, если вы докупите к набору еще один-другой специальный и любимый нож, то и он будет у вас под руками. В блоке таких возможностей нет.

Ну, и самый последний аргумент - хороший блок не дешевый элемент набора. Порой набор ножей и блок под них - это сопоставимые по цене элементы. А вот настенный магнитный держатель - предмет не дорогой.

Удачного выбора!

Кайкен

В набор входят следующие предметы:
- Нож керамический 15 см + защитный чехол для лезвия
- Нож керамический 10 см + защитный чехол для лезвия
- Нож-овощечистка с керамическим лезвием

( сделать заказ )

Диоксид циркония - материал, из которого сделаны эти ножи, относится к группе диоксидной керамики. Он высокостоек к воздействию химической и биологической сред и используется как сверхтвердый материал в промышленности, медицине и ювелирном деле. Высокая износостойкость режущей кромки лезвия дает возможность много месяцев обходиться без заточки и иметь идеально острый нож.

Гастрономический

В набор входят следующие предметы:
- Нож разделочный 20 см.
- Нож филейный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож сырный 15 см.
- Нож универсальный 13 см.
- многофункциональный нож-овощечистка.

( сделать заказ )

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной стали. Ручка ножей металлическая со вставкой из нескользящего ударопрочного полистирола.

Наборы ножей с магнитом

Серия MEXICO

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
( сделать заказ ) - магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной стали. Ручки ножей с индивидуальной балансировкой веса, изготовлены из ударопрочного пластика. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

( сделать заказ )

Серия IDEAL

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа из бакелита. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

( сделать заказ )

Серия VIENNA

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа деревянная. Индивидуальная балансировка веса. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

( сделать заказ )

Серия ASIA

В набор входят следующие предметы:
- Нож разделочный 21 см.
- Топорик разделочный 17 см.
- Нож для тонкой нарезки 20 см.
- Нож универсальный 15 см.
- Нож для чистки 8 см.
- магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа из полистирола. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

( сделать заказ )

Серия TORONTO

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа металлическая со вставкой из нескользящего ударопрочного полистерола. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

( сделать заказ )

Серия COMFORT

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Топорик 17 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 12 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Нож сантоку 13 см.
- магнитный держатель настенный 33 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножей сделаны из полистерола. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

наверх

Наборы ножей на деревянной подставке

Серия IDEAL

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Деревянная подставка.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа из бакелита. Подставка сделана из бука.

( сделать заказ )

Серия VIENNA

( сделать заказ )

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа деревянная. Индивидуальная балансировка веса. Подставка сделана из бука.

Серия TORONTO

( сделать заказ )

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа металлическая со вставкой из нескользящего ударопрочного полистерола. Индивидуальная балансировка веса. Подставка сделана из бука.

Серия IDEAL 5 ножей + Мусат на подставке «Веер»

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
( сделать заказ ) - Мусат (точилка).
- Деревянная подставка «Веер».

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа из бакелита. Подставка сделана из бука.

наверх

Наборы ножей на металлической подставке

Серия TORONTO

В набор входят следующие предметы:
- Нож шеф-разделочный 20 см.
- Нож хлебный 20 см.
- Нож разделочный 20 см.
- Нож универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
( сделать заказ ) - Подставка.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка ножа металлическая со вставкой из нескользящего ударопрочного полистерола. Металлическая подставка.

наверх